【しいたけ焼き】素材そのものを生かして美味しい
きのこ, レシピ, 料理, 焼く
料理 113件
【椎茸グラタン】トースターで焼く
きのこ, レシピ, 料理, 焼く
椎茸の収穫【コツ】Shiitake mushroom
きのこ, 料理, 食材
春のお楽しみ
富士山麓の田舎料理を継承【ショウユ豆⑤】TUnusual local food
レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける
ワカサギの洗い方【田舎の生活】Washing freshly caught smelt
わかさぎ, 料理, 食材
舞茸の菌の進み具合をご報告【田舎の食材】Country ingredients
きのこ, 料理, 食材
Country life【田舎暮らし】地産地消のワカサギ陶板焼き
レシピ, わかさぎ, 料理, 焼く
日本の故郷に昔から伝わる料理【ショウユマメ④】Traditional dishes from Japan’s hometown
レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける
精進湖の郷土料理を伝承する【醤油豆②】Hand down the recipe
レシピ, 料理, 煮る・茹でる
特産物を使って生み出された独自の発酵法【しょうゆまめ③】Fermentation method
レシピ, 料理, 蒸す・炊く
大豆を洗って水に漬ける【しょうゆ豆①】local cuisine
レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける
マイタケを袋詰めして冷やす③【原木栽培】maitake culture
きのこ, 料理, 食材
