高野豆腐煮

手料理がうまい！民宿丸慶です。
今日は「高野豆腐煮」を作りました。

ぬるま湯に30分以上浸します。
四当分にカット
だしに砂糖、酒、みりん
薄口醤油（裏技で濃口醤油に塩を加えるのでもOK）
つゆを沸騰させた後に高野豆腐を入れる
10分したら冷めるまで待つ
味がしみて完成です！

山椒はお宿の森から収穫しました。

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