マイタケ殺菌原木培養

数日原木を水につけていて２月下旬にマイタケ原木殺菌中！

店主オリジナル手法で熱あつの原木を取り出している最中です。

原木いれる袋まで殺菌して奮闘してますよね。

原木冷めたらマイタケ菌を接種させます。

それから毎日発菌するのをみていますよ。