手料理がうまい!民宿丸慶

舞茸栽培(補足)

きのこ、食材

雪が、だいぶとけた遊歩道

この前舞茸の原木を浸水していると真っ黒に水が濁りましたよ。

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そして殺菌した原木に舞茸の菌を無菌室でふりかけました。

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芯から体が冷え込む時の作業です。